• Par ici les bons cèpes !

     

     

     

     

    Quel plaisir c'est de ramasser des champignons !

     

    Par ici les bons cèpes !

     

    En peignoir et tongs je monte dans mon bois ...

    Il est 7h15 ce samedi 10 Août 2013.

    Par ici les bons cèpes !

    Guysmo m'y accompagne toujours il surveille les alentours ...

    Par ici les bons cèpes !

    Mais aussi la cueillette ...au cas où je me tromperais ...

     

    Par ici les bons cèpes !

     

    Voilà en à peine 15 mn ma cueillette du jour - c'est ma 3eme assiettée en 4 jours ...

    Une Aminaute m'a demandée ma recette ;

    tout simplement je les nettoie à la brosse à dents et chiffon
    car vous voyez ici il y a un peu de sable avec nos graves,
    surtout je ne pèle pas les queues afin qu'elles gardent
    leur saveur du terroir  ;

    Pas besoin de les faire dégorger ce sont des jeunes cèpes
    et je les fais cuire directement à la poële dans l'huile,
    ensuite je les dépose sur un papier absorbant dans une passoire
    ainsi l'excés d'huile s'échappe ...

    Surtout ne pas trop faire cuire le cèpe il diminue trop
    et croquant pour ma part je n'aime pas ...
    2mn à la poële pour le réchauffer
    Sel Poivre aïl et persil à volonté 

    une bonne entrecôte sur le grill avec des échalottes.

    et modérément un bon GRAVES !


    elle est pas belle la vie !!!

    (quand on peut en profiter..)

     

    Par ici les bons cèpes !

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  • Commentaires

    32
    Mardi 20 Août 2013 à 13:19

    quelle belle récolte! je ne pensais pas qu'on pouvait en trouver si tot!!! gros bisous ma Nicole. cathy

    31
    Mardi 13 Août 2013 à 19:51

    Les gens de mon village n'en parlent pas encore ! Faut que je voie !! Il n'y a pas de raison qu'ils ne sortent pas chez nous !! Bises. FRANCOISE

    30
    Mardi 13 Août 2013 à 19:19

    Tu es servie à domicile ou presque, et tu connais la bonne recette pour faire un bon dîner!


    il y a des champignons au pied de mon chêne mais ce ne sont pas des ceps bordelais, et comme je n'y connais rien, je n'y touche pas!


    bises

    29
    Mardi 13 Août 2013 à 18:52

    Chère Manou,

    Voilà une jolie récolte et un savoureux déjeuner en perspective. Attends moi, je porterai l'entrecôte et le dessert, je te laisse le choix de la bouteille.

    Guysmo fait le gardien auprès du précieux trésor, gros câlins pour lui.

    Tu me mets la puce à l'oreille, il va falloir que j'aille faire un tour dans nos bois, peut être aurai-je la chance de faire une petite cueillette.

    Je te souhaite une belle soirée et je t'embrasse bien fort.

    Nicole

     

    28
    Mardi 13 Août 2013 à 13:21

    bonjour Nicole 

    comment tu dis le foot maintenant c'est business et compagnie ça pue le fric le sport par lui meme ne compte plus les petits clubs n'auront plus aucune chance pas les moyens de s'acheter de bons joueurs ... c'est ce qui me dégoute un peu !  passes un bon après midi  bises 

    27
    Mardi 13 Août 2013 à 11:39

    Attention,encore de très fortes chaleurs.

    Je t'appelerais dans la soirée.

    Vas-tu bien ? Pas de nouvelles,ma douce ? Bisous et bonne journée.

    Aimée 

     

    26
    Mardi 13 Août 2013 à 10:09

    belle journée, Manou;

    bisous ensoleillés;

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    25
    Lundi 12 Août 2013 à 21:40

    Quelle belle récolte ,tu as dû te régaler.

    Passe une belle semaine

    Bisous

    Câlins à Guysmo

    24
    Lundi 12 Août 2013 à 21:13

    Gardes en,ma chère Manou..Je viens,j'accours.

    On les fera ensemble,j'emmène l'entrecote et un bon 

    Chateau La Louvière.,tant qu'a faire...

    Le Pape Clément,on le gardera pour une autre occasion.

    Tu as ton petit coin de cèpes,réservé.C'est fabuleux.

    Regardes,je t'envoie une image,dont tu m'as fait cadeau.

    Bisous tite ange gardien et merçi encore pour la réparation de l'autre jour.

    23
    julie77 Profil de julie77
    Lundi 12 Août 2013 à 20:03

    BONSOIR MANOU. !!

    Bonne dégustation de champigons. et merci de la recette!!

     

    je ne suis pas très bonne "connaisseuse"de noms de tous les champignons.hélas!!  

    Bonne soirée  Ammities JULIE77*

    22
    flipperine Profil de flipperine
    Lundi 12 Août 2013 à 19:08

    comme ils sont beaux ces ceps

    21
    Lundi 12 Août 2013 à 18:28

    rhooooooooooooo les cepes je m en raffole lol ....faut pas trop se plaindre du temps car la canicule qu on a eu c etait pire et la c agreable et pas de pluie no orage que demander plus lol bisous

    20
    Lundi 12 Août 2013 à 18:21

    Bonjour Nicole,

    Pas beaucoup de temps pour t'expliquer ici ce qui s'est passé depuis plusieurs moi et qui m'a tenue éloignée des blogs....

    Je te raconterai plus tard lorsque je serai mieux dans ma peau...

    Mais en attendant ton repas me convient parfaitement alors....

    j'arrive m'asseoir près de toi...avec une bonne bouteille aussi...

    Prépares les verres.....

    Je te fais de gros bisous mon amie...

    19
    Lundi 12 Août 2013 à 17:38

    Je réitère mon offre de l'autre jour, tu t'occupes des cèpes et j'amène les oeufs tout frais du jour et à nous la bonne omelette !!! Demain, normalement, la news devrait se présenter avec le bon pseudo, si j'ai tout bien fait. Gros bisous ma toute belle.

    18
    Lundi 12 Août 2013 à 16:29

    Déjà des champignons, chouette je vais prendre mon panier et en route.Bises

    17
    Lundi 12 Août 2013 à 16:14
    ema2

    Bonjour Nanou, si tu savais comme j'aime les poëllées de champignons telles que tu les décris.

    C'est super bon ou même avec un ou deux oeufs brouillés dessus.

    Je te souhaite une belle fin de journée, bisous.

    16
    Lundi 12 Août 2013 à 16:03
    anto'

    Salut Nicole

    Pour le moment ici il n'y en a pas mais on a trouvé il y a quelques temps pas mal de girolles .Il y en a qui ont des chiens pour les truffes ,le chat pour les cèpes c'est original !!!Ta recette est la meilleure et la plus simple et il est vrai que les champignons sont un vrai délice

    bonne soirée bise

    15
    Lundi 12 Août 2013 à 15:07

    Ahhhh oui ...

    c'est la belle vie !... 

    Bon appétit. Bizzzz)

    14
    Lundi 12 Août 2013 à 14:52

    Et comment qu'elle est belle la vie (sourire) !!!!!!!!!!

    Bonjour Nicole,

    Déjà des cèpes, veinarde !!!!! A la poële, ail et persil, un régal !!!!!

    Bonne semaine mon amie, bisous à +++

    13
    Lundi 12 Août 2013 à 13:27

    Il n'y as pas d'ombres portées sur votre blot a part celle des images !!

    12
    lagardere
    Lundi 12 Août 2013 à 11:20

    ben voilà une chanceuse.....
    la cueillette heureuse
    faut les faire cuire à l'huile d'olive
    et le goût est délicieux
    bonne dégustation
    bonne journée
    bisessssssss
    claude

    11
    Lundi 12 Août 2013 à 10:14

    une belle récolte ,il est beau Guysmo bonne journée bisous

    10
    Lundi 12 Août 2013 à 10:12

    Bonjour Nicole,

    Une belle récolte ! merci pour la recette qui me mets en appétit de bon matin bisous !

    9
    Lundi 12 Août 2013 à 09:53

    Bonjour Nicole,

    La saison des champignons débute et je pense qu'entre eau et chaleur, ce sera une excellente saison. J'aime les ceps mais celui que je préfère reste la trompette de la mort.

    Bises et bon lundi. ZAZA

    8
    Lundi 12 Août 2013 à 08:58

    Bonjour Manou une belle récolte  suivi d'un bon repas ,tu me fait envie!

    bon lundi  bisous monique

    7
    Lundi 12 Août 2013 à 08:50

    bonjour

     une belle récolte  , j aime bien les ramasser  pour la balade

     quoique par chez moi c'est rare

     ( et je ne peut pas en manger  je ne les digére pas  loll)

      bonne journée   pour toi

     bises

    6
    Lundi 12 Août 2013 à 08:47

    Bonjour Nicole

    hum je m'inviterai bien a ta table !!! tes bordelais ont mal commencé le championnat  battus a domicile par monaco ... bonne semaine  bises  

    5
    Lundi 12 Août 2013 à 08:36

    C'est encore un peu sec par chez nous pour en trouver

    Du coup on apprecie ta recolte !!

    Bises Nicole

    4
    zozo10zozo Profil de zozo10zozo
    Lundi 12 Août 2013 à 08:12

     

    BISOUS

     

     

    3
    Lundi 12 Août 2013 à 05:58

    Non mais ho, tu vas pas manger ces champignons toute seule ? j'arrive, j'adore ça, et le Graves aussi, ben oui...

    2
    Lundi 12 Août 2013 à 03:53

    Mais  oui  elle  est  belle  la  vie  surtout  si  on  la  regarde  sous  cet  angle , je  vois  que  vous  ne  donneriez  pas  votre  place  au  chat   madame ..Bonne  vacances  a  vous  aussi  ..
    Bises  de  loin  ...

    1
    Lundi 12 Août 2013 à 00:35

    tu me fais saliver 

    j'ai envie de cuisiner (sourires)

    merci pour ce doux moment

    très belle semaine

    ti bo



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